29 novembre 2008

Tresse à la noisette, tresse russe

Il y a quelques temps m'est venue l'envie de manger une bonne tresse russe, que je savourais parfois en Suisse. Vous allez me dire, mais quel est le rapport avec la Russie ? et bien je n'en sais absolument rien. Sans doute que les russes sont des fous de noisette ? Pour le reste, en Suisse, le pain du dimanche matin, c'est la tresse, une sorte de pain au lait tressé avec un mélange de farines. Voici ci-dessous ma petite recette : Pour la pâte : - 25 cl de lait - 75 g de beurre pommade - 1 sachet de levure boulangère ou 25 g... [Lire la suite]
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24 avril 2008

Gâteau d'anniversaire - fondant chocolat

Hier, avec un peu d'avance, nous avons fêté l'anniversaire d'Arnaud ... Mon petit chéri a 6 ans demain, mais comme c'était jour de congé, on a pris de l'avance, surtout que samedi, il est invité à l'anniversaire d'une autre petite copine née le même jour que lui.C'est donc en compagnie d'une douzaine de petits copains, et de quelques mamans que nous avons fait la fête, à la maison.Pour l'occasion, j'avais préparé deux gâteaux au chocolat, dont je vous donne la recette ci-dessous. Tout le monde a apprécié et il n'est pas resté une... [Lire la suite]
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20 avril 2008

Soirée Nems

Hier soir nous avons fait, avec quelques couples d'amis une soirée Nems, à la maison.Pour ceux qui ne connaissent pas les nems, voici ce que dit Wikipedia : Le Nem ou Cha gio, aussi nommé pâté impérial ou rouleau impérial en France, spring roll ou vietnamese roll dans les pays anglophones, est un plat traditionnel viêtnamien (et non chinois contrairement aux idées reçues). Donc depuis vendredi, avec mon chéri et notre assistante (et amie), Sissou, qui se reconnaîtra si elle passe par ici ... nous avons commencé par préparer la... [Lire la suite]
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14 avril 2008

Toblerone top secret !

Aujourd'hui, un peu de gourmandise ... Tout le monde connaît ce bon chocolat qu'est "Le Toblerone". Mais oui, le célèbre chocolat en forme de triangle qui a fêté déjà ses 100 ans... vous suivez ? inventé par Theodore Tobler qui a joué avec son nom et le le mot “nougat” en italien (torrone), a été patenté en 1909 à l’Office des brevets de Berne à l’époque où Einstein y travaillait. Tout le monde connaît ce chocolat triangulaire, et tout le monde ou presque y a goûté et a aimé. Oh non, je ne vais pas leur faire de la pub, ils... [Lire la suite]
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18 mars 2007

Des oursins ? oh merciiii !

Je voudrai dire un grand Merci à Maurice et Solange pour la surprise d’hier soir ... Nous amener un sac plein d’oursins ! On s’est fait avec JP une très bonne oursinade improvisée … Mais qu'est-ce qu'une oursinade vous allez me demander ? Une course d'ours ? Ben non ! tout monde ne sait peut-être pas ce qu'est un oursin. Je dois dire que je n'en avait jamais vu avant y a pas longtemps ! (forcément, en Suisse, les oursins ça court pas les rues) ... Alors explication : "Les oursins sont des invertébrés marins appartenant à... [Lire la suite]
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10 février 2007

La mousse au Toblerone

Mousse au TobleroneLes ingrédients - 400 g de chocolat « Toblerone » noir ou brun ou même les deux- 2 gros œufs ou 3 petits œufs- 2 cuillères à soupe de sucre glace- Eau bouillante- 4 dl de crème1. Casser le chocolat en gros morceaux et verser dans un récipient,    genre terrine.2. Faire bouillir une bonne quantité d’eau.3. Verser l’eau bouillante sur le chocolat jusqu’à le recouvrir entièrement4. Laisser ramollir le chocolat quelques instants (Le chocolat garde sa    forme, il est suffisamment ramolli quand on... [Lire la suite]
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09 février 2007

Le gâteau saviésan

Voici une recette d'où je viens en Suisse :Le Gâteau saviésan        Les ingrédients- 500 g pâte brisée ou 2 pâtes déjà   abaissées Herta- 500 g pommes de terre (ou + selon vos goûts)- 400 g poireaux (ou + selon vos goûts)- 200 g lardons en dés (+ 200 g jambon en dés, facultatif)- 150 g fromage râpé- 1 jaune d'oeuf  - sel, poivre, muscade- plaque à gâteau diam. 30 cm     Je fais dans la facilité, donc j'achète 2 pâtes rondes déjà abaissées mais vous pouvez très bien faire la pâte... [Lire la suite]
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26 janvier 2007

Les dix commandements du Nutella

COMMANDEMENT N°1:Comme un bourrin ton pot de Nutella tu ouvriras COMMANDEMENT N°2:Ton pot de Nutella au frigo tu ne mettras pas COMMANDEMENT N°3:De petites cuillères pour manger du Nutella tu n'utilisera pas COMMANDEMENT N°4:Pour manger du Nutella de GROSSES cuillères ou des louches tu utiliseras COMMANDEMENT N°5:Si un pot de Nutella est en danger tu le protègeras COMMANDEMENT N°6:Si quelqu'un ennuie un pot de Nutella tu le détruiras COMMANDEMENT N°7:les non-initiés au Nutella tu harcèleras COMMANDEMENT... [Lire la suite]
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